Ľahká - 20 MIN
Capellini so zeleninou a mäsom (Jedlo z woku)
Produkty, ktoré budete potrebovať
Klasické dlhé
Capellini
Ingrediencie
Počet osôb
4
500
g cestovín Capellini N°1 Panzani
500
g hovädzej sviečkovice nakrájanej na plátky
2
polievkové lyžice sezamového oleja
2
polievkové lyžice olivového oleja
3
nastrúhané strúčiky cesnaku
2
polievkové lyžice nasekaného čerstvého zázvoru
200
g brokolice
1
najemno nakrájaná cibuľa
2
mrkvy nakrájané na pásiky
1
červená paprika nakrájaná na pásiky
1
žltá paprika nakrájaná na pásiky
5
polievkových lyžíc sójovej omáčky
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Príprava
1
Do veľkého hrnca s osolenou vriacou vodou pridajte cestoviny Capelliny a varte ich 10 minút. Keď sú hotové, sceďte ich a odložte bokom.
2
Vo veľkej panvici wok na stredne silnom ohni zohrejte olivový olej a 1 polievkovú lyžicu sezamového oleja, pridajte nakrájaný cesnak, zázvor a cibuľu.
3
Všetky ingrediencie varte dve minúty, potom pridajte plátky mäsa a varte ďalších 5 minút, alebo kým nezískajú zlatistú farbu.
4
Pridajte mrkvu, papriku a brokolicu a za občasného miešania opekajte ďalšie 3 minúty na silnom ohni. Zelenina musí zostať chrumkavá.
5
K zelenine pridajte sójovú omáčku a miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
6
Pridajte cestoviny Capelliny a miešajte, kým sa neobalia omáčkou. Ihneď podávajte.
