Ľahká - 15 MIN
Špagety s pórom a citrónovou omáčkou
Produkty, ktoré budete potrebovať
Klasické dlhé
Spaghetti n°5
Ingrediencie
Počet osôb
4
500
g cestovín Spaghetti N°5 Panzani
5
pór, nakrájaný na plátky
750
ml čerstvej smotany
2
lyžice masla
250
čerstvého hrachu
Soľ a korenie podľa chuti
Kôra z jedného citróna
0.5
šťava z polovice citróna, podľa chuti
1
štipka vločiek červenej papriky (voliteľné)
Príprava
1
Do veľkého hrnca s vriacou osolenou vodou pridajte špagety a varte ich 10 minút. Keď sú hotové, sceďte ich z vody a odložte bokom.
2
Vo veľkej panvici na strednom ohni. Roztopte maslo, pridajte pór a opekajte 1 minútu, kým nezmäkne. Pridajte hrášok a pokračujte vo varení 5 minút.
3
Pridajte crème fraîche do zeleninovej zmesi a varte ďalších 5 minút alebo kým nezačne bublať.
4
Znížte teplotu na minimum a potom do omáčky pridajte citrónovú šťavu a kôru. Miešajte špachtľou do hladka.
5
Nalejte pórovú a citrónovú omáčku na špagety a jemne premiešajte špachtľou, kým sa dobre neobaľú a nespoja.
6
Špagety s pórom a citrónovou omáčkou podávajte na tanieri, ozdobte strúhaným parmezánom a podľa chuti posypte vločkami červenej papriky.
